Couteau à désosser lame rigide 15 cm - DICK Lame polie en acier inoxydable X55CrMo14 Dureté : 56 HRC - Fabrication allemande Tranchant précis testé au laser Manche anti-dérapant, confortable et durable en polyamide Hygiène optimale : aucun interstice entre le manche et la lame Sécurité maximale : repose-pouce extra large et protège doigts développé Un indispensable en boucherie Le couteau à désosser de DICK excelle dans la séparation précise de la viande et des os grâce à sa lame rigide en acier inoxydable X55CrMo14, renommée pour sa résistance à la corrosion et sa dureté de 56 HRC. Le tranchant précis, obtenu par un processus de test au laser, assure une coupe nette et efficace pour le désossage, le dépeçage et l'élimination des tendons. Le manche ergonomique en polyamide rouge offre une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors de manipulations prolongées. Un couteau ergonomique et efficace Le couteau à désosser Expertgrip est conçu avec un manche en polyamide bleu antidérapant, assurant une utilisation sûre et confortable tout en prévenant les troubles musculosquelettiques. La conception sans interstice entre le manche et la lame garantit une hygiène maximale, évitant l'accumulation de bactéries et facilitant le nettoyage.  Certifié NSF pour les normes strictes d'hygiène alimentaire, ce couteau est équipé d'un repose-pouce extra large et d'un protège-doigts développé pour une sécurité optimale lors des manipulations délicates. Parfait pour les professionnels recherchant fiabilité et performance dans leur métier. Couteau désosseur Expertgrip lame courbée rigide 15 cm bleu - DICK